豆角的家常做法大全，干扁豆角的家常做法大全

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本文目录

1. 黄鳟鱼的家常做法
2. 金鳟鱼的做法
3. 虹鳟鱼鱼头做法

黄鳟鱼的做法

食材
：鳟鱼一条
、生姜适量
、鳟鱼做法蒜叶适量 、家大全料酒适量、法鳟生抽适量
、家常老抽适量 、鳟鱼做法食用油适量食用盐适量

做法：

1、家大全把买来的法鳟鳟鱼洗干净，切成几段，放盘 。

2、把需要的蒜叶洗干净，切成小段备用 。

3、生姜洗干净切片 ，备用
。

4 、开火 ，等到锅热后，加入适量的食用油。

5、待油热后加入控干水分的鳟鱼 ，两面油煎 。

6 、待到两面都煎至今黄色 ，依次加入料酒 、生抽和老抽 ，翻炒两下
，接着加入适量清水 ，水漫过鱼身即可。

7、加水后先大火烧 ，然后转小火炖鱼半小时即可，接着加入适量的蒜叶和食用盐，转大火收汁，汤汁收完，鱼就可以出锅了 。

金鳟鱼的做法

原料：鳟鱼

配料：葱
、姜、蒜 ，花椒，料酒，醋，酱油
，糖 ，盐，高汤少许，香菜（依个人口味）

先把鱼洗净，去头 、尾（别扔 ，可以炖鱼汤）
。把中段切成三段，挂面糊（我这次没挂）
。待油热
，下锅煎至金黄 ，取出
。再做锅
，放适量水 ，以不淹没鱼块为准。放葱、姜、蒜，待水做开
，下鱼块。放如其它配料 ，香菜除外 。加盖，中火炖
，中间不要忘记翻面。等到汤炖得少了一半多，开大火收汤
 。最后放点香菜提鲜 。

虹鳟鱼鱼头做法

材料
：虹鳟鱼头、豆腐 、西芹、洋葱、木耳、葱姜蒜 、盐 、糖、豆瓣酱 、西红柿酱 。

做法：虹鳟鱼头清理干净 ，抹少量盐腌10分钟，豆腐、洋葱切块 
，西芹切片 ，木耳改刀；炒锅加油烧热，放豆瓣酱和西红柿酱爆香，加足量水，下豆腐木耳，加盐糖炖15分钟；下西芹洋葱和鱼段浸入汤中，炖10分钟 ，出锅。

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